Еду нужно пить, а воду — есть. Так звучит один из главных постулатов восточных мудрецов.
Хотя переедание не является болезнью, оно влечет за собой появление серьезных заболеваний, вплоть до диабета. Притом ожирение — далеко не самое страшное последствие чрезмерной любви к еде.
Словосочетание «пить еду» подразумевает тщательное ее пережевывание, способствующее максимальному расщеплению пищи вследствие выделения достаточного количества слюны, имеющей щелочную реакцию. Есть нужно не спеша. Ощущение сытости приходит спустя 20-30 минут после еды. Двадцать минут — вполне достаточно, чтобы объесться. Желудок — своего рода цех кислотного расщепления продуктов. А теперь представьте себе нагрузку, которой он подвергается при попадании большого объема разнородных по составу продуктов. Желудок начинает работать в экстренном режиме, на износ.
Первый орган, который страдает при переедании, — это сердце. Оно вынуждено усиленно работать, обогащая кровью большее пространство (органы при переедании увеличиваются). Как следствие — возникают проблемы с давлением, в частности, появляется гипертония. Далее подключается печень и кишечный тракт, что чревато возникновением гастрита, хронического панкреатита, холецистита. Нарушается гормональный цикл и обмен веществ. Страдают суставы и позвоночник. К тому же, любители плотно поесть раньше стареют.
Соедините две ладони вместе. Образованное пространство примерно совпадает с размером вашего желудка. Вы должны есть не больше, чем вмещает ваша чаша из ладоней.
Определить границу между «наелся» и «объелся» порою бывает сложно. Простые правила помогут избежать переедания, а значит — быть здоровым, молодым и в хорошей физической форме:
Ешьте чаще, но по чуть-чуть.
Вставайте из-за стола полуголодными (через 20-30 минут придет ощущение сытости).
Прислушивайтесь к своему организму. Вы полуголодны — значит, сыты; наелись — значит, объелись; наелись так, что больше не можете — значит, отравились. Если после еды у вас хорошее настроение, появилась энергия, легкость — значит, съели норму. Если настроение плохое, тянет ко сну, появляется дискомфорт и тяжесть в желудке — значит, объелись или отравились.
Снова прислушайтесь к своему организму и ответьте на вопрос: вы хотите есть или пить?
Не садитесь за стол, пока не появится чувство голода.
Тщательно пережевывайте пищу.
Правильно сочетайте продукты (к примеру, нельзя заедать богатый белками обед сладким десертом).
ИА «МурманскВТеме». При использовании материала гиперссылка обязательна.
