Селёдка вместо сайры и другие "фокусы" общепита

На Северном флоте проверили, кто, как и чем кормит военнослужащих. Результаты проверок, которые провело Управление ФСБ России по Северному флоту совместно с военной прокуратурой флота, УМВД по Мурманской области и командованием флота, утешают слабо.

В результате изучения порядка функционирования 20 столовых в Мурманской и Архангельской областях выявлены многочисленные нарушения со стороны коммерческих организаций, взявших обязательства по производству, хранению, транспортировке и реализации продуктов, организации работы мест общественного питания воинских частей и учреждений Северного флота.

Так, в медкнижках у 111 тружеников общепита штампы о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации оказались фальшивыми, а 39 сотрудников вообще не имели таковых. 60 сотрудников коммерческих структур привлечены к уголовной ответственности, в производстве находятся ещё 20 уголовных дел. Медиков, выдававших фальшивые документы, проверяют на предмет коррупции.

Как сообщили в УФСБ по СФ, правоохранители не позволили более 15 тоннам рыбной и 19 тоннам мясной продукции, не соответствующей требованиям ГОСТа и с фальшивыми документами, попасть в матросские котлы. Так, например, нечистоплотные коммерсанты пытались селёдку выдать за консервированную сайру.

«МурманскВТеме». При использовании материала гиперссылка обязательна.