Сальмонеллёз в Снежногорске: источник не найден, но нарушений масса

После вспышки сальмонеллеза в детском саду № 9 «Березка» в Снежногорске, о которой ранее сообщал «МурманскВТеме», это детское учреждение проверила прокуратура.

Обнаружены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства — медицинским работником не проводится систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием помещений, оборудования, инвентаря, посуды. В смывах с обеденных столов, посуды, со шкафа и стеллажа для игрушек обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительной их санитарной обработке.

На момент проверки жарочный шкаф находился в неисправном техническом состоянии, что могло явиться причиной недостаточной термической обработки приготавливаемых блюд. Для кормления детей используется посуда с отбитой эмалью.

В отношении заведующей детсадом, медсестры и шеф-повара составлены протоколы об административном правонарушении.

Кроме того, продолжается расследование уголовного дела, возбужденного по факту массового заболевания детей сальмонеллезом.

«МурманскВТеме». При использовании материала гиперссылка обязательна.